سير تحولات اقتصاد جهاني و حرکت اقتصاد ايران به سمت رشد و توسعه در کنار حاکم شدن نگرش علمي به تصميم گيريهاي اقتصادي ، مالي و مديريّتي موجب اهميت بيش از پيش رشته هاي اقتصاد ، حسابداري و مديريّت شده است . وارد شدن رياضيات و کامپيوتر در حوزه اين سه رشته موجب شده است اين سه رشته جزء     رشته هاي تراز اول کشور محسوب شوند . بر اين اساس و با توجه به استعدادهاي بالقوه بازرگاني , صنعتي , معدني و کشاورزي منطقه جنوب شرق ايران و خصوصاً استان کرمان و نقشي که متخصّصين رشته هاي اقتصاد ، حسابداري و مديريّت مي توانند در فرآيند رشد و توسعه ملي و منطقه اي داشته باشند ، موجب شد تا در سال 1375 دانشکدة مديريّت و اقتصاد رسماً فعّاليّت خود را با سه رشتة اقتصاد ، حسابداري و مديريّت در مقطع کارشناسي روزانه و شبانه آغاز نمايد .
به دليل نقش برجستة دوره هاي تحصيلات تکميلي و نياز بازار کار به متخصّصين اين سه رشته در سال 1382 رشتة کارشناسي ارشد مديريّت بازرگاني راه اندازي و سپس رشته هاي کارشناسي ارشد اقتصاد و حسابداري نيز به ترتيب در سال هاي 1383 و 1384 ايجاد شدند . خوشبختانه به دليل اهميّت رشته هاي مديريّت در کشور ، دانشکدة مديريّت و اقتصاد رشته هاي کارشناسي ارشد مديريّت اجرايي ( MBA ) و مديريّت بحران را ، که تا کنون دانشگاههاي معدودي  در کشور اينگونه رشته ها را ارائه مي دادند ، در سال 1386 راه اندازي نمايد . اين دانشکده تاکنون در 47 طرح مهم پژوهشي استاني و ملي مشارکت مستقيم داشته است . از سال 1379 تاکنون 14 جلد کتاب بوسيلة اعضاي هيأت علمي اين دانشکده تأليف و ترجمه شده است که برخي از آنها به عنوان کتاب درسي دانشگاههاي مختلف کشور مورد استفاده قرار مي گيرد . با تلاش اعضاي هيأت علمي اين دانشکده مقالات متعددي در نشريات معتبر و سمينارهاي داخلي و خارجي به چاپ رسيده است ، و در کنار آن اعضاء هيأت علمي دانشکده با حضور علمي و عملي خود در شوراهاي مشاوره استان نقش مؤثري در تصميم سازيهاي استاني داشته اند   و به خوبي توانسته اند ارتباط صنعت و دانشگاه را محقق نمايند . دانشکدة مديريّت و اقتصاد اوّلين شمارة مجلة تخصّصي توسعه و سرمايه را در فروردين 1378منتشر کرده است . اين دانشکده داراي يک کتابخانه با  2700 جلد کتاب تخصّصي ويژه دانشجويان تحصيلات تکميلي مي باشد . همچنين به دليل اهميت پژوهش و تحقيق سايت کامپيوتري مجهزي براي دانشجويان کارشناسي ارشد راه اندازي شده است . لازم به ذکر است که برگزاري 7 سمينار معتبر استاني و ملّي نيز در کارنامه دانشکدة مديريّت و اقتصاد قرار دارد .
  22 عضو هيأت علمي و 72 دانشجوي کارشناسي ارشد در اين دانشکده مشغول به تدريس و تحصيل مي باشند .
دانشکده مديريّت و اقتصاد تا کنون مجري  5 طرح پژوهشي مهمّ در ارتباط با اقتصاد و توسعة استان بوده است .