اين دانشکده در سال تحصيلي 63-62 به صورت آموزشکده کشاورزي با امکانات بسيار محدود با پذيرش 80 دانشجو در 3 رشته کارداني (امور زراعي ، امور فني و امور دامي) فعّاليّتهاي آموزشي خود را آغاز کرد. مجوز گشايش دانشکده کشاورزي و پذيرش دانشجو براي دوره کارشناسي در دو رشته مهندسي آبياري و مهندسي زراعت در سال 1367 از سوي شوراي عالي گسترش آموزش عالي صادر گرديد و آموزشکده کشاورزي به شهرستان جيرفت انتقال يافت. در سال تحصيلي 71-70 با بهره برداري از ساختمان جديد و مجهز اين دانشکده (ساختمان Q) و بکارگيري نيروهاي کارآمد آموزشي، دانشکده کشاورزي دامنه فعّاليّت آموزشي و پژوهشي خود را گسترش داد. روند پيشرفت و افزايش فعّاليتّهاي گوناگون اين دانشکده در سالهاي اخير بسيار چشمگير بوده است به طوري که دانشکده کشاورزي را در عين جواني دررديف بزرگترين و موفق ترين دانشکده هاي کشاورزي کشور قرار داده است .

واحدهاي وابسته :

اداره آموزش ، اداره انتشارات ، اداره امور عمومي ، آزمايشگاه خاک شناسي ، آزمايشگاه گياه شناسي، کتابخانه ، دامداري، مزرعه ، آموزش و پرورش ، آزمايشگاه مرجع دانشکده  .