غناي فرهنگي، پيشينه تاريخي و گوناگوني دست آفريده ها و هنرهاي بومي و سنتي در استان کرمان، زمينه و انگيزه مناسب و مساعدي براي احداث دانشکده هنر در دانشگاه شهيد باهنر کرمان بود. بر همين اساس گشايش دانشکده اي به نام «صنايع دستي» به وزارت فرهنگ و آموزش عالي پيشنهاد گرديد.
وزارت فرهنگ پس از انجام مطالعات و بررسي هاي  لازم اين پيشنهاد را پذيرفت و گشايش اين دانشکده را به نام «دانشکده هنر» تصويب کرده و به دانشگاه شهيد باهنر کرمان ابلاغ نمود.
هدف از احداث اين دانشکده در کرمان علاوه بر گسترش و افزايش رشته هاي تحصيلي در دانشگاه همانا شناخت، احياء تقويت و گسترش صنايع و هنرهاي مدرن و بومي دستي و همچنين تربيت نيروهاي کارآمد و کارشناساني براي سازمان ها و ادارات و شرکت هايي است که به گونه اي با دنياي هنر، ميراث فرهنگي، صنايع بومي و هنرهاي سنتي ايران سر و کار دارند.  از جمله اين سازمانها که مي توانند از فارغ التحصيلان اين دانشکده بهره مند شوند ، سازمان ميراث فرهنگي، وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامي، سازمان صدا و سيماي جمهوري اسلامي، وزارت آموزش و پرورش، سازمان صنايع دستي، شرکت فرش هستند . همچنين به منظور حفظ و ترويج هنر و تربيت نيروهاي متخصّص و کارآمد در زمينه حفظ و نگهداري آثار و ابنيه تاريخي و فرهنگي  در جلسه مورخ 24/7/73 با ايجاد رشته معماري موافقت بعمل آمد دانشکده هنر  با پذيرش 20 نفر دانشجو در محل مدرسه گنجعليخان رسماً شروع به کار کرد. در سال 1374 مجوز پذيرش دانشجو در رشته کارداني هنرهاي سنتي اخذ گرديد و در سال 1375 با ايجاد رشته هاي مرمت و احياي ابنيه تاريخي و نقاشي در مقطع کارشناسي موافقت اصولي بعمل آمد و اين دو گروه از سال 76 پذيراي دانشجو شدند و سپس گروه فرش از سال 77 با پذيرش 30 دانشجو رسماً فعّاليّت خود را آغاز کرد .